SOLOMILLO VACA MADURADA SELECCIÓN 250 Gr/Aprox

El solomillo de vaca es una parte de la carne muy apreciada y tierna que se obtiene de la parte lumbar de la vaca. Es una de las piezas más valoradas en la gastronomía debido a su suavidad y sabor. A menudo se utiliza en la preparación de platos gourmet y se cocina de diversas formas, como a la parrilla, a la plancha, al horno o en filetes empanizados.

Es común en la cocina española, donde se puede encontrar el «solomillo al foie» o el «solomillo a la pimienta».

El solomillo de vaca es conocido por su terneza y sabor delicado, lo que lo convierte en una opción popular en restaurantes de alta gama.