El secreto ibérico guarda su magia en el nombre: un corte escondido entre los músculos del cerdo ibérico que revela todo su encanto al cocinarse. Su grasa infiltrada se derrite lentamente, impregnando la carne con un sabor profundo y auténtico, símbolo de la dehesa y la tradición española. Un placer que conquista a quienes buscan lo mejor de la gastronomía ibérica.
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